第1章 绪 论/1

1.1 化学研究的对象与内容/1

1.2 化学发展简史/2

1.3 化学的未来/7

1.4 大学生学习化学的必要性/7

1.4.1 化学与当代人类生活/7

1.4.2 化学与现代社会发展/8

第2章 化学与能源/11

2.1 能源概述/11

2.1.1 能源及其分类/11

2.1.2 人类利用能源的历史、现状及

前景展望/12

2.2 化学反应热与能量转化/14

2.2.1 基本概念/14

2.2.2 化学反应热与焓/18

2.2.3 化学反应热的理论计算/21

2.2.4 能量转化与热力学

第二定律/24

2.3 化石燃料/27

2.3.1 煤炭与洁净煤技术/28

2.3.2 石 油/30

2.3.3 天然气与可燃冰/32

2.4 核 能/34

2.4.1 原子核/34

2.4.2 核能的释放及利用/37

2.5 电极电势与化学电源/44

2.5.1 氧化还原反应及氧化数/44

2.5.2 原电池和电极电势/46

2.5.3 浓度或分压对电极电势的

影响/50

2.5.4 化学电源/53

2.6 现代新能源/59

2.6.1 太阳能/60

2.6.2 氢 能/61

2.6.3 生物质能/62

2.7 中国能源现状与未来/63

2.7.1 中国能源现状及面临的

挑战/63

2.7.2 我国能源未来与可持续

发展/67

思考题与习题/69

第3章 化学与材料/72

3.1 物质结构基础/73

3.1.1 原子核外电子运动状态/73

3.1.2 元素周期律/78

3.1.3 化学键/84

3.1.4 分子间力与氢键/91

3.1.5 晶体结构/94

3.2 金属材料/98

3.2.1 新型金属材料/101

3.2.2 金属腐蚀及防护/105

3.3 无机非金属材料/110

3.3.1 传统无机材料/110

3.3.2 新型无机材料/112

3.4 有机高分子材料/118

3.4.1 有机高分子化合物概论/118

3.4.2 高分子化合物的结构和

性能/120

3.4.3 重要的高分子材料/123

3.4.4 功能高分子材料/126

2

3.5 复合材料/129

3.5.1 复合材料的技术性能/130

3.5.2 重要的复合材料/130

思考题与习题/132

第4章 化学与大气/135

4.1 大气结构与组成/135

4.1.1 大气结构/135

4.1.2 大气组成/136

4.1.3 气体分压/137

4.2 大气化学反应/139

4.2.1 光化学反应/139

4.2.2 化学反应速率/143

4.3 大气污染/149

4.3.1 大气污染物及污染源/150

4.3.2 大气环境标准/150

4.3.3 大气污染及防治/152

思考题与习题/161

第5章 化学与水/163

5.1 水的基础知识/163

5.1.1 水分子结构/163

5.1.2 水的物理、化学性质/165

5.1.3 水的相图/167

5.2 水溶液的平衡/168

5.2.1 化学平衡/168

5.2.2 稀溶液的依数性/171

5.2.3 弱电解质溶液的平衡与

缓冲溶液/175

5.2.4 多相离子水溶液平衡/179

5.2.5 配合物溶液/181

5.3 水体环境/185

5.3.1 水资源与水体污染/186

5.3.2 水质指标/187

5.3.3 水体污染物及其危害/189

5.3.4 水体污染的治理/192

思考题与习题/193

第6章 化学与生命·健康/196

6.1 DNA 与生命/196

6.1.1 核酸与生命遗传/196

6.1.2 DNA 重组与基因工程/201

6.2 饮食与健康/203

6.2.1 营养与健康/203

6.2.2 食品与健康/211

6.3 化学与药物/216

思考题与习题/218

附 录/220

附录A 有关计量单位/220

附录B 常见的无机物和C1、C2 有机物的

标准摩尔生成焓/223

附录C 标准电极电势/227

附录D 酸、碱的解离常数/229

附录E 溶度积常数/230

附录F 配离子的稳定常数/231

附录G 元素周期表/232

参考文献/233

化学与社会

3

科学家启示录

诺贝尔/9

焦 耳/21

卢瑟福/36

居里夫人/43

能斯特/52

法拉第/58

门捷列夫/83

鲍 林/91

戴 维/109

道尔顿/138

泽韦尔/148

范特霍夫/174

阿仑尼乌斯/179

霍奇金/210

身边化学点滴

人体体温的调节/23

放射疗法/42

心跳与心电图技术/51

核自旋和磁共振成像技术/77

液晶与液晶显示器/97

生命体中的催化剂———酶/147

催化转化器/160

人体血液中氧和二氧化碳的

交换/170

牙齿的腐蚀和氟化/185

“脑白金”真面孔/209

无机化合物药物的奇迹

———锂药物/218