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样编辑：楼老师
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日语写作（第三版）
作者：李芳 杨学江 张虞
出版时间：2021-11-01
定价：49.00元
日本概况（第二版）
作者：卢杭央 韩勇 张继文
出版时间：2021-11-01
定价：49.80元
日语泛读1(第五版)
作者：蔡二勤 张晓玲
出版时间：2022-01-01
定价：39.00元
日语听力1（第二版）
作者：韩明姬，权伟华
出版时间：2022-01-01
定价：45.00元
本教材为“十三五”职业教育国家规划教材，是面向高等职业院校旅游日语专业编写的教材，编写思路清晰，以真实酒店工作业务流程为主线编写，实用性强。将酒店各职业岗位职能、业务知识、工作流程及服务技巧与日本游客住宿故事巧妙结合，通过独具匠心的情境设置，帮助学生学到真正实用的酒店日语，提高职业竞争力，满足现代酒店行业的发展要求。由学生用书、教师教学设计用书、二维码扫码扩展资源三部分组成，形成一个学生愿意主动学习、教师有充足的教学设计支撑、学生有练习巩固的立体平台。
第一章ホテル業務関連知識
第1 課 ホテルの種類と組織…………………………………………………… 2
第2 課 ホテルにおけるサービス………………………………………………10
第3 課 ホテルマンの心得………………………………………………………18
第4 課 ホテル内でのマナー……………………………………………………26
第二章フロント・オフィス
第5 課 ルーム・リザベーション………………………………………………37
第6 課 フロント・レセプション………………………………………………46
第7 課 ベルマンのサービス……………………………………………………56
第8 課 インフォメーション……………………………………………………66
第9 課 テレフォン・オペレーター……………………………………………73
第10 課 フロント・キャッシャー ……………………………………………
第三章ハウスキーピング
第11 課 ルーム・クリーナー……………………………………………………91
第12 課 ランドリー・サービス…………………………………………………98
第13 課 修理とクレーム……………………………………………………… 105
第14 課 スペシャル・サービス……………………………………………… 113
第四章レストラン
第15 課 ルームサービス……………………………………………………… 124
第16 課 食事の予約と座席への案内………………………………………… 131
第17 課 料理のサービス……………………………………………………… 140
第18 課 レストランでの会計とお見送り…………………………………… 148
第五章その他のホテル関連の仕事
第19 課 ビジネスセンター…………………………………………………… 159
第20 課 ショッピング・センター…………………………………………… 167
第21 課 娯楽センター……………………………
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