本教材共5个学习情境：了解中国旅游地理；认知中国旅游资源（认知中国自然旅游资源、认知中国人文旅游资源）；中国旅游地理区划；走进八大旅游区（东北旅游区、京津冀旅游区、黄河中下游旅游区、长江中下游旅游区、华南旅游区、西北旅游区、西南旅游区、青藏旅游区）；中国旅游交通与旅游线路设计认知与实训。　

学习情境一　认知中国旅游地理
项目一　了解中国旅游地理　3
任务一　了解旅游地理　5
任务二　学会旅游资源的开发与保护　6

学习情景二　认知中国旅游资源
项目二　认知中国自然旅游资源　17
任务一　认知地貌旅游资源　19
任务二　认知水体旅游资源　24
任务三　认知气象与气候旅游资源　31
任务四　认知生物旅游资源　34

项目三　认知中国人文旅游资源　39
任务一　认知遗址遗迹类旅游资源　41
任务二　认知古建筑旅游资源　45
任务三　认知宗教旅游资源　56
任务四　认知园林旅游资源　61
任务五　认知民俗风情旅游资源　67
任务六　认知其他人文旅游资源　71

学习情境三　中国旅游地理区划
项目四　划分中国旅游区　81
任务一　了解旅游地理区划　82
任务二　学会划分中国旅游区　84

学习情景四　走进八大旅游区
项目五　走进东北旅游区　89
任务一　了解旅游环境特征　90
任务二　走进辽宁省　92
任务三　走进吉林省　5
任务四　走进黑龙江省　96

项目六　走进京津冀旅游区　101
任务一　了解旅游环境特征　102
任务二　走进北京市　105
任务三　走进天津市　111
任务四　走进河北省　113

项目七　走进黄河中下游旅游区　119
任务一　了解旅游环境特征　120
任务二　走进陕西省　121
任务三　走进山西省　127
任务四　走进河南省　131
任务五　走进山东省　138

项目八　走进长江中下游旅游区　143
任务一　了解旅游环境特征　144
任务二　走进上海市　146
任务三　走进江苏省　148
任务四　走进浙江省　152
任务五　走进安徽省　155
任务六　走进江西省　158
任务七　走进湖北省　161
任务八　走进湖南省　163

项目九　走进华南旅游区　167
任务一　了解旅游环境特征　168
任务二　走进福建省　171
任务三　走进广东省　174
任务四　走进海南省　178
任务五　走进台湾省　180
任务六　走进香港、澳门特别行政区　182
　　　　　　　
项目十　走进西北旅游区　167
任务一　了解旅游环境特征　187
任务二　走进宁夏回族自治区　189
任务三　走进甘肃省　192
任务四　走进新疆维吾尔自治区　197
任务五　走进内蒙古自治区　203

项目十一　走进西南旅游区　211
任务一　了解旅游环境特征　212
任务二　走进四川省　213
任务三　走进重庆市　217
任务四　走进广西壮族自治区　218
任务五　走进贵州省　225
任务六　走进云南省　229

项目十二　走进青藏旅游区　239
任务一　了解旅游环境特征　240
任务二　走进青海省　242
任务三　走进西藏自治区　248

学习情境五　中国旅游交通与旅游线路设计认知与计训
项目十三　中国旅游交通认知与实训　 257
任务一　认知中国旅游交通　258
任务二　中国旅游交通实训　265

项目十四　旅游线路设计认知与实训　267
任务一　了解旅游线路　269
任务二　学会设计旅游线路　272
任务三　中国的旅游品牌线路认知与实训　274
任务四　中国品牌景区与线路设计实训　283

参考文献　284