本教材广泛联系化工、轻工、食品、生物、医学、材料、环境、能源、建筑、机械等专业的实际需求选择教学内容和应用案例，理论联系实际的内容丰富。例题、习题、自测题等注重与生产和生活实际密切相关，将抽象的理论与各专业的实际应用相结合，既侧重思想方法的启迪和学习兴趣的提高，又充分地表现出物理化学对相关专业的理论指导意义。

　　教材主要内容包括以下四个模块：化学热力学基础（热力学第一定律、热力学第二定律）、化学热力学应用（液态混合物和溶液、相平衡、化学平衡、电化学）、化学动力学基础、界面现象与分散系统。教材内容简明，重点突出，联系实际，难易适度，能够很好地满足相关专业的教学需求。

绪 论  1

0.1 物理化学的地位和作用 1

0.2 物理化学的基本内容 2

0.3 物理化学的研究方法 2

0.4 物理化学的发展趋势 3

0.5 物理化学的学习方法 3

模块一 化学热力学基础

第1 章 热力学第一定律7

1 .1 理想气体 7

1 .2 热力学基本概念12

1 .3 能量守恒与热力学第一定律18

1 .4 焓19

1 .5 变温过程热的计算20

1 .6 热力学第一定律在简单p、V、T变化过程中的应用 23

1 .7 相变过程28

1 .8 化学变化过程30

1 .9 真实气体的节流膨胀41

思考题 44

本章小结 45

习 题 47

自测题 50

第2 章 热力学第二定律 53

2.1 自发过程和热力学第二定律53

2.2 卡诺循环和熵的概念55

2.3 熵变的计算与熵判据的应用59

2.4 热力学第三定律与化学反应熵变的计算64

2.5 亥姆霍兹函数与吉布斯函数65

2.6 热力学基本关系式71

思考题 74

本章小结 75

习 题 78

自测题 80

模块二 化学热力学应用

第3 章 液态混合物和溶液 85

3 .1 偏摩尔量与化学势85

3 .2 拉乌尔定律和理想液态混合物89

3 .3 亨利定律和理想稀溶液93

3 .4 稀溶液的依数性95

3 .5 真实液态混合物和真实溶液99

3 .6 分配定律和萃取 100

思考题102

本章小结102

习 题103

自测题105

第4 章 相平衡107

4.1 相 律 107

4.2 单组分系统的相平衡 111

4.3 二组分液态完全互溶系统的气-液平衡相图 115

4.4 二组分液态部分互溶系统的气-液平衡相图 122

4.5 二组分液态完全不互溶系统的气-液平衡相图 123

4.6 二组分系统的液-固平衡相图 125

思考题130

本章小结130

习 题131

自测题133

第5 章 化学平衡135

5 .1 化学反应的方向与限度 135

5 .2 理想气体反应的等温方程与平衡常数 137

5 .3 标准平衡常数的计算 141

5 .4 平衡组成的计算 143

5 .5 温度对平衡常数的影响 146

5 .6 其他因素对化学平衡的影响 148

思考题151

本章小结151

习 题152

自测题155

第6 章 电化学158

6 .1 电化学的基本概念和法拉第定律 158

6 .2 电解质溶液的电导 161

6 .3 电导测定的应用 165

6 .4 强电解质溶液理论简介 168

6 .5 可逆电池与可逆电极 170

6 .6 可逆电池热力学 174

6 .7 电极电势和电池电动势 176

6 .8 电池电动势的测定及其应用 181

6 .9 极化作用 186

6 .10 电解时的电极反应及其应用189

思考题191

本章小结192

习 题193

自测题195

模块三 化学动力学基础

第7 章 化学动力学199

7.1 化学反应速率 199

7.2 化学反应的速率方程 201

7.3 简单级数反应的速率方程 203

7.4 反应级数的确定 208

7.5 温度对反应速率的影响 211

7.6 典型的复合反应 215

7.7 复合反应速率方程的近似处理方法 221

7.8 催化作用 223

思考题226

本章小结226

习 题228

自测题230

模块四 界面现象与分散系统

第8 章 界面现象与胶体化学235

8.1 比表面吉布斯函数和表面张力 236

8.2 液体的界面现象 239

8.3 亚稳定状态和新相生成 244

8.4 溶液表面上的吸附 245

8.5 固体表面对气体的吸附 248

8.6 分散系统的分类及其主要特征 251

8.7 溶胶的制备与净化 252

8.8 溶胶的性质 254

8.9 溶胶的胶团结构 259

8.10 溶胶的稳定性和聚沉260

8.11 乳状液263

思考题264

本章小结265

习 题267

自测题268

参考文献272

附 录273

习题参考答案279