本教材五个模块中共安排了十八章介绍花卉栽培技术。第一到七章介绍了花卉基础知识、花卉栽培条件、花卉的繁育与栽培管理技术；第八到十五章分别介绍了各类花卉中常见种类的形态特征、生态习性、繁殖方法、栽培技术与园林用途；第十六到十八章详细介绍了花卉的应用。在教材内容的编排和取舍上进行了一些尝试，详细叙述了常见花卉的栽培技术，其他种类则列成简表。每个模块前面设置了本单元内容框架，列出了知识要点，部分章节中适时穿插了知识小问答、视野拓展、课外小知识等，可供学生课外阅读，扩展知识面。每个模块后面精心设计了适量复习思考题，便于学生对所学知识的巩固和强化。为加强技能培养，全书还设计了二十四个可操作性强的实训项目，通过实训，使学生熟练掌握本学科所必须具备的实践技能。

模块一　花卉基础知识
　项目一　花卉的认识　2
　　任务一　了解花卉生产　2
　　任务二　当地花卉产业情况调查　9
　项目二　花卉的分类　15
　　任务三　按生活型和植物学特性分类　15
　　任务四　按花卉原产地气候型特点分类　18
　　任务五　其他分类方法　20

模块二　花卉栽培条件
　项目三　花卉栽培的环境条件　26
　　任务六　了解温度与花卉的关系　26
　　任务七　了解光照与花卉的关系　29
　　任务八　了解水分与花卉的关系　31
　　任务九　了解土壤与花卉的关系　33
　　任务十　了解养分与花卉的关系　36
　　任务十一　了解气体与花卉的关系　40
　项目四　花卉栽培的设施条件　44
　　任务十二　温室　44
　　任务十三　塑料大棚　53
　　任务十四　花卉栽培的其他设施　55
　　任务十五　花卉栽培容器　57

模块三　花卉的繁育与栽培管理技术
　项目五　花卉繁殖技术　63
　　任务十六　有性繁殖　63
　　任务十七　花卉种子的采集　64
　　任务十八　花卉种子的识别与品质鉴定　66
　　任务十九　草本花卉的播种技术　69
　　任务二十　幼苗间苗、移植与定植　71
　　任务二十一　无性繁殖　73
　　任务二十二　花卉的分株与分球繁殖　74
　　任务二十三　花卉的扦插繁殖　77
　　任务二十四　菊花、仙人掌的嫁接繁殖　81
　　任务二十五　花卉繁殖新技术　84
　项目六　花卉的栽培管理技术　94
　　任务二十六　露地花卉的栽培管理　94
　　任务二十七　保护地花卉的栽培管理　102
　　任务二十八　花卉培养土的处理与配制技术　104
　　任务二十九　花卉上盆、换盆与转盆技术　106
　　任务三十　温室花卉的施肥与浇水技术　109
　　任务三十一　温室花卉的整形修剪技术　113
　　任务三十二　花卉的无土栽培　115
　　任务三十三　绿萝的水培　121
　项目七　花卉的花期调控　125
　　任务三十四　花卉的花期调控技术　125
　　任务三十五　蝴蝶兰春节催花　129

模块四　分类花卉栽培技术
　项目八　一、二年生花卉　137
　　任务三十六　当地常见一、二年生花卉的识别　137
　　　常见露地一、二年生花卉　138
　　　常见温室一、二年生花卉　147
　　任务三十七　露地一、二年生花卉 ——一串红的栽培技术　150
　　任务三十八　温室一、二年生花卉——瓜叶菊栽培技术　152
　项目九　宿根花卉　155
　　任务三十九　当地常见宿根花卉的识别　155
　　　宿根花卉概述　155
　　　常见露地宿根花卉　156
　　　常见温室宿根花卉　166
　　　其他观叶类温室宿根花卉　191
　　任务四十　露地宿根花卉——菊花栽培技术　194
　　任务四十一　温室观花类宿根花卉——大花君子兰栽培技术　195
　　任务四十二　观叶类宿根花卉——龟背竹栽培技术　197
　项目十　球根花卉　201
　　任务四十三　当地常见球根花卉的识别　201
　　　球根花卉基础知识　201
　　　常见露地球根花卉　202
　　　常见温室球根花卉的种类　210
　　任务四十四　当地常见球根花卉的种球识别　218
　　任务四十五　露地球根花卉——大丽花生产技术　219
　　任务四十六　温室球根花卉——仙客来生产技术　221
　项目十一　温室木本花卉　225
　　任务四十七　当地常见温室木本花卉的识别　225
　　　温室木本观花类花卉　225
　　　温室木本观叶类花卉　237
　　　温室木本观果类花卉　250
　　任务四十八　温室木本观花花卉——一品红栽培技术　254
　　任务四十九　温室木本观叶花卉——散尾葵栽培技术　257
　　任务五十　温室木本观果花卉——佛手栽培技术　260
　　任务五十一　温室木本观花花卉——叶子花的整形修剪技术　262
　项目十二　兰科花卉　266
　　任务五十二　常见兰科花卉识别　266
　　　兰科花卉概述　266
　　　当地常见兰科花卉的识别　269
　　任务五十三　兰科花卉——建兰栽培技术　273
　　任务五十四　兰科花卉——蝴蝶兰栽培技术　275
　项目十三　仙人掌类及多浆植物　278
　　任务五十五　常见仙人掌类及多浆植物识别　278
　　　仙人掌类及多浆植物分类　278
　　　仙人掌类及多浆植物的繁殖　279
　　　仙人掌类及多浆植物的栽培管理　281
　　　仙人掌类及多浆植物的识别　283
　　任务五十六　仙人掌类花卉——金琥栽培技术　294
　　任务五十七　多浆植物——长寿花栽培技术　296
　项目十四　水生花卉　300
　　任务五十八　当地常见水生花卉的识别　300
　　　水生花卉的类型　300
　　　水生花卉生态习性　301
　　　水生花卉的繁殖　301
　　　水生花卉的管理　302
　　　当地常见水生花卉的识别　302
　　任务五十九　水生花卉——荷花的栽培　307

模块五　花卉的应用
　项目十五　露地花卉在园林中的绿化配置　312
　　任务六十　了解花坛与花境　312
　　任务六十一　简易花坛设计　316
　　任务六十二　简易花境设计　318
　　任务六十三　水景设计　319
　　任务六十四　篱垣与棚架设计　320
　项目十六　盆栽花卉在室内外的美化陈设　323
　　任务六十五　了解盆花的室内陈设与室外装饰　323
　　任务六十六　当地国庆节盆花装饰调查　326
　　　盆花的室外装饰　326
　　任务六十七　设计一个三室一厅居室植物配置方案　328
　项目十七　切花在日常生活中的应用　332
　　任务六十八　了解切花与插花　332
　　任务六十九　当地鲜切花种类与营销状况调查　337
　　任务七十　制作一个自由式插花作品　338
　　任务七十一　制作一个两面观花篮　339
　　任务七十二　制作一个单面观花束　341

参考文献　345