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教材编写团队围绕以智能管理系统应用和服务流程重构为特征的行业变革,深入分析酒店岗位能力标准,结合《酒店运营管理1+X职业技能等级标准》的具体要求,主要适用于高等职业院校酒店管理与数字化运营专业或旅游管理等相关专业的核心课程教学,同时可作为酒店行业从业人员的培训参考用书。教材共分为九个模块:客房部认知、客房产品设计、客房清洁保养、客房对客服务、公共区域清洁保养与管理、洗衣房与布草房运行管理、客房服务质量管理、客房成本控制与管理、客房安全管理。

