本教材与《有机化学（理论篇）》（第五版）配套使用，教材的编排按照实训项目对学生素质的要求，从简单到复杂，分为有机化学的一般知识、有机化学实验基本操作技术、有机化合物的性质与鉴定、有机化合物的制备技术和基于工作任务的有机化学品实验开发技术等五部分组成。

　　本教材具有以下特点：

　　1.坚持一个主线。内容的安排以加强基本操作技能和素质能力培养为主线，按照由浅入深、由简到繁、循序渐进的原则，由单元操作技能训练到组合技能训练，基础能力培养到综合能力培养的程序，将所选实验分为基本操作、性质与鉴定、制备、有机化学品开发等四个层次，可根据学习基础和学习要求按需选用。

　　2.突出一个理念。突出基于工作过程的“教、学、做一体化”的职业教育理念，强调基于工作任务的有机化学品实验开发的基本程序及开发全过程的多种能力和素质的培养，培养学生查阅文献资料以获取信息的能力、解决实际问题的能力、独立进行科学研究的能力和创新能力，为今后走上工作岗位从事化学品开发奠定基础。

　　3.体现三项原则。第一项是安全的原则。在第一章安排有机化学实验室的安全内容，着重介绍实验室的安全守则，危险药品的使用规则、实验室事故的预防、事故的处理和急救、急救用具等内容；在第四章有机化合物的制备技术中每个实验都有安全提示，以树立学生的安全意识，培养学生实验室事故的预防、处理和急救能力。

　　第二项原则是绿色环保的原则。当代科学技术发展越来越呼唤可持续的科学发展观，有机化学实验应该少做或不做污染源的制造者。为此，在第四章有机化合物的制备技术中安排了几个微型合成实验及微波合成实验，并且在每个制备实验中都有环保提示，使学生树立绿色环保的观念，具备一定的环保意识。

　　第三项原则是整洁有序的原则。在注重学生职业技能培养的同时也必须注重学生职业素养的训练，引入6S管理，规范操作行为，让学生养成良好的职业习惯，提高学生的职业素养。为此，本教材介绍了实验室6S管理；介绍了有机化学实验基本程序，包括实验预习、实验操作、实验记录和实验报告规范等内容，每个制备实验都安排预习指南，指导学生规范、整洁、有序地进行实验，养成良好的科学实验素养。